Кролик в рукаве с фото

Кролик в рукаве – это полезно и безумно вкусно

Мы сегодня взялись за крольчатину и подготовили чудесный, очень крутой сборник рецептов по приготовлению кролика. Это нежное, диетическое мясо, и нужно приготовить его так, чтобы не только сделать его невообразимо вкусным, но и максимально сохранить пользу. Наши рецепты как всегда проверенные, домашние, и мы предлагаем не жарить его, а запечь его в духовке, так намного полезнее, и получается кролик мягкий, сочный и потрясающе вкусный. С нами вы узнаете, как приготовить его быстро и просто!

Кролик в духовке: рецепты с фото

Мясо дикого зайца необходимо вымачивать в обязательном порядке. А вот кролик, выращенный на ферме, в этом не нуждается. Его мясо молодое и нежное, оно не должно иметь никаких посторонних запахов. Если все-таки существуют какие-то сомнения по поводу качества крольчатины, то ее можно вымочить. Для этого подойдет обычная вода, молоко, слабый винный или уксусный раствор.

Кролик в сметане в духовке: пошаговый рецепт

Не определен. Готовила его то-бишь кролика много, но почему-то всегда тушила ; в сметане, в вине, с черносливом, с чесноком, с орехами и т. Ан, нет, получилось супер. Кролик у меня был довольно большой и упитанный, поэтому я его разделила вдоль пополам. Одну половину засунула в морозилку ждать следующего пришествия вдохновения, а оставшуюся половину порубила на порционные куски. Чеснок мелко изрубить ножом, смешать со специями к сожалению, мой супруг не любит розмарин и лимон, поэтому пришлось обойтись без них.